|
|
Kip In Spek Met Ovenkrieltjes En Komkommer-tomaat Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 hele kipfilets
1 pakje gerookt ontbijtspek (ca. 125 gr.)
1 duopak mini krieltjes(700 gr)van celavita
2 eetl. olie
2 komkommers, geschild
1 tomaat in blokjes
1 bakje griekse yoghurt (150 gr)
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Ovenschaal invetten en oven voorverwarmen op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Halveer de kipfilets in de lengte. wikkel 2 plakjes spek om iedere kipfilet en leg ze in de ovenschaal
Bak de kipfilets 25 minuten in de oven.
Schep de krieltjes om met de olie en zout en versgemalen peper naar smaak.
Verdeel de krieltjes over de bakplaat
Bak ze 20 minuten bij de kipfilets in de hete oven.
Snijd de komkommers in 6 stukken en vervolgens in de lengte in reepjes. Schep de komkommer en de tomaat om met de yoghurt, breng pittig op smaak met zout en versgemalen peper.
Serveer de kip met de ovenkrieltjes en de komkommer salade
|
|
|